La Cuvée Soir d’Hiver x1
Notre vin rouge biologique Soir d’Hiver est le tout premier vin bio imaginé par le domaine viticole du Clos Romain. Il s’obtient par un assemblage de plusieurs cépages de Syrah, de Cinsault et de Grenache. La base du vin est réalisé autour du Cinsault, auquel s’ajoute la Syrah et le Grenache pour apporter une note plus fruitée. La cuvée « Soir d’hiver » du Clos Romain a été primé à différentes reprises.
- Cépages : Le vin rouge biologique Soir d’Hiver est structuré autour du cépage de Cinsault auquel s’ajoute de la Syrah et du Grenache pour lui apporter une belle robe et prolonger son fruit.
- Vinification : La vinification se fait sur le domaine pour obtenir un vin rouge bio convivial, plaisant et accessible.
- Dégustation : La Cuvée Soir d’Hiver convient à des dizaines de mets. Il accompagne les repas par sa présence et sa longueur en bouche.
| Cépages | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
|---|---|
| Région | France / Languedoc-Roussillon / AOC Cabrières |
| Certification | Certifié AB – issu de l'agriculture biologique |
| Carton | 1 bouteille |
Avis
Frais de port offerts
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Mark D. –
Cuvée très intéressante avec une présence de fruits rouges noirs et d’arômes herbacés.
René –
Un vin léger, agréable et fruité ! Idéal pour des repas petit comité !